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旅游类专业英语课程教学设计
发布时间:2016/11/24 22:26:38 来源:本站 浏览

本学期开设《旅游英语》、《酒店英语》和《航空英语》三门专业英语课程,由航空服务教研室韦海燕老师主讲,韦老师在进行英语教学过程中创造性的运用了情景教学方法,包括食堂教学、自主学习法、户外教学法以及课堂互动式教学法等一些适合应用型人才培养的教学方法,这些教学方法和模式在学生教学实践中发挥了积极的作用,能激发学生对专业英语的学习和使用的兴趣,教学效果良好,受到了学生的一致好评。

1.酒店英语-食堂活动课设计

本堂课的设计理念来源于英语教学法中的情景教学,即把英语学习融入到日常生活中,设置相同或者相似的情景,让学生体验在生活中学习英语的乐趣。成功的外语课堂教学应该创造更多的情景,让学生有机会运用自己所学到的语言知识。

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其中餐饮英语部分在酒店英语的学习中占据着重要的地位。因此将课堂情景设置为“餐厅(食堂)”,让学生在此体会英语学习中“吃喝”的乐趣,将课本中学习到的餐饮知识运用于他们的日常生活中。

2.酒店英语-自主学习课设计

本堂课的设计理念来源于英语教学法中的自主学习法,即强调学生在英语学习中的主体地位和老师在其中的主导地位。在这个教学法中,教师在教学的过程中,通过循序渐进地引导,让学生逐步明白自己的重要地位,增强学生的主体性意识,并积累一套适合自己的学习方法。无论哪一门课程的学习,作为一名大学生应该学会“如何学习”,而不只是学会老师教授的知识。

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因此,这一教学方法更多地是体现“授人以鱼,不如授人以渔”这一理念。

3.旅游商务英语-户外教学课设计

本堂课的设计理念来源于英语教学法中的全身反应法,即力图通过身体活动来进行语言教学,是一种建立在语言和行动和谐基础之上的语言快速教学法。在这个教学法中,老师通过多样化的途径为学生输入更多的英语知识,在开口之前培养听力能力,言行协调一致,减少语言学习中的心理压力。虽然这一教学方法更多地适用于少儿英语教学,但是在当今英语学习过分强调笔头考试而忽视听说能力的风气下,全身反应法可以为大学生带来不一样地英语学习体验,冲击他们已日趋石化的大脑,通过身体和语言地协调刺激他们思维的活跃和发展。

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4.旅游英语-课堂互动式教学

在日常的英语课堂中,适当适时的课堂互动可以促进师生之间和生生之间的沟通和交流。

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在这些互动中,可以有效地培养学生们的团队意识、合作能力,最终促进英语教学的顺利开展。这样一种“交流-互动”式的教学模式应该成为英语课堂的主旋律。

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